Beskrivelse
White Canaan er et blend af Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon, Viognier og lidt Muscat. Druerne blev plukket i de tidlige timer i løbet af september måned fra vinmarkerne i det øvre og vestlige Galilæa og blev straks behandlet og afkølet på vingården. Druemosten er gæret i rustfrie ståltanke.
Canaan-vinene er produceret med det israelske klima i tankerne, så de er særligt velegnede til middelhavskøkkenet. White Canaan er en god ledsager til fisk, skaldyrsretter, kylling eller pastaretter med cremebaserede saucer. Let drikkelig semi-tør vin med rige blomster- og frugttoner og velafbalanceret syre.
Vinens specifikationer
Årgang: 2022
Område: Galilæa, Israel
Vintype: Hvidvin
Certificering: Kosher for Passover, Mevuschal
Druer: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon, Viognier, Muscat
Alkohol: 12,5% vol.
Volumen: 75 cl.
