Zinfandel
USA’s ”nationaldrue” Zinfandel, har store lighedstegn med den italienske Primitivo – i så høj grad, at der er usikkerhed omkring hvorvidt, at de to faktisk er identiske.
Vinene på druen er mørke, krydrede og kraftige, men kan variere fra sødmefyldte chokoladetoner til mere krydrede peber- og kaneltoner. De amerikanske vine er oftest mere sødmefyldte og krydrede end de italienske, som oftest har stærkere bærduft.
Viser et enkelt resultat
-
Prototype Zinfandel 2021
kr. 135,00Lækker og velsmagende Zinfandel, Fyldig og moden frugt, hvor brombær og solbær er de gennemgående noter. Vinen er krydret og kompleks med sødmefuld eftersmag. Lagret på 60% nye amerikanske fade i 15 mdr. Temperatur bør ligge mellem 16-18 grader. Velegnet til grill, marineret kød retter med rødt oksekød, lam, krydrede kødretter fx mexicanske og til and, gås og flæskesteg.
Viser et enkelt resultat