Description
Plantagen er grundlagt for omkring et århundrede siden, og det usædvanlige navn “Margarets Hope” er fra 1927 hvor ejeren Mr. Cruikshank opkaldte den efter hans datter, Margaret. Hun var dybt fortryllet af skønheden i plantagen og var dybt knyttet til stedet. Hun døde desværre af en tropesygdom om bord på en rejse til England og hendes far døbte derfor haven til hendes minde. To smukke floder løber gennem godset. Teen vokser i højder på 915 meter til 1.830 meter. Margarets Hope, er så romantisk et sted som navnet antyder. Kvalitativt er Margarets Hope listet blandt de bedste af Darjeeling godser.
Te i Darjeeling
Plantning med te i Darjeeling distriktet begyndte i 1841 af Arthur Campbell, en kirurg i den indiske lægetjeneste. Campbell blev overført til Darjeeling i 1839 fra Kathmandu, Nepal. I 1841 bragte han frø af den kinesiske te plante – Camellia sinensis – fra Kumaun og begyndte at eksperimentere med te plantning i Darjeeling. Den britiske regering etablerede også te planteskoler i denne periode. Den forretningsmæssige udvikling begyndte i løbet af 1850’erne. Den årlige produktion i Darjeeling distriktet udgør ca. 9.000 tons te.
Teens specifikationer
Område: Indien, Darjeeling
Tetype: Sort Te
Bryggetid: 2 min. Temperatur: 100 grader celsius
Klassifikation: TGFOP1
Volumen: 1 kg løs te
