Description
Røde og gule Catuaí-bønner på 275 hektar og ca. 1.200m over havets overflade. Årtiers erfaring med kaffedyrkning, fremragende klimatiske forhold og omhyggeligt håndarbejde får Copán kaffebønderne fremdyrket kaffe af højeste kvalitet.
Copantillo er stærk og fyldig, men har dog lidt syre. Dens smag minder om valnødder og chokolade. Denne harmoniske profil vil hurtigt begejstre selv eksperter!
I Honduras dyrkes kaffe i næsten alle regioner, en bedrift, der har gjort den til Mellemamerikas største kaffeproducent. 92 % af avlerne er småbønder. Kaffe er Honduras vigtigste eksportprodukt.
Kaffens specifikationer
Område: San Andrés, Lempira, Honduras
Type: Kaffe, ristet – hele bønner
Bønne: Arabica 100% – Rød og Gul Catuai.
Styrke: Kraftfuld – dog med mild syre.
Volumen: 1 kg
