Description
Grøn te fra Kina med fin aroma af jasmin blomster.
Jasmin Te
Jasmin te er parfumeret med aroma fra jasmin blomster for at give en duftende te. Den typiske jasmin te har grøn te som te base, men kan også forekomme med sort og hvid te. Det giver en smag af jasmin og den er sød og meget duftende. Det er den mest berømte duft te fra Kina. Jasminplanten menes at være blevet indført til Kina fra Persien via Indien i Han-dynastiet ca. 200 før Kristus til 200 efter Kristus. Jasmin planten dyrkes traditionelt ved store højder i bjergene. Jasmine te, der er produceret i den kinesiske provins Fujian har det bedste ry. Der produceres også i provinserne Hunan, Jiangsu, Jiangxi, Guangdong, Guangxi og Zhejiang. Taiwan, Vietnam og Japan er også kendt for produktion af jasmin te. Tebladene høstes i det tidlige forår og opbevares, indtil sensommeren, når de friske jasminblomster er i flor. Jasmin plukkes tidligt på dagen, hvor de små kronblade er tæt lukket. Blomsterne holdes køligt indtil mørkets frembrud. I løbet af natten blomstrer jasminblomsterne og frigiver deres duft og overfører deres duft til te’en.
Teens specifikationer
Område: Kina
Tetype: Grøn Te – OP klassifikation
Bryggetid: 2 min. Temperatur: 80 grader celsius
Volumen: 1 kg
