Description
Dyb kirsebærrød farve, klassisk Sangiovese-bouquet af knust kirsebærsten, mandel og et strejf fad. Smagen er tør og frugtagtig, hvor Sangiovese-druens kirsebæragtige noter afrundes af Cabernet Sauvignons mere runde og fyldige smag af solbær og en markant tannin. Vinen er den oplagte ledsager til Italienske klassikere som Osso Bucco eller Fransk landkøkken, Italiensk mad, Lam, Mørkt fjerkræ, Okse, Vildt. Flocco er på toppen fra 3-6 år efter høståret og bør nydes ved 17 grader. Druerne høstes i begyndelsen af september hvorefter de vinficeres hver for sig i rustfrie ståltanke. Efter afsluttet gæring, lagrer de i 10 måneder i 500 liter fade der har været anvendt flere gange.
Vinens specifikationer:
Årgang: 2021
Område: Toscana, Italien
Vintype: Rødvin
Drue: Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 30% og Merlot 20%
Alkohol: 14,0%
Volumen: 0,75 l
Reviews
There are no reviews yet.