Tal og Nir Pelter fra Pelter Winery startede et nyt vinprojekt i 2012 ved navnet Matar Winery.
Produktionen på det nye vineri skulle være 100% Kosher som følge af den stigende efterspørgsel efter kosher vin. Sådan en etablering af et koshervineri kræver stor erfaring og kulturel forståelse for jødisk kultur og spiseregler.
Første årgang gav 18.000 flasker, og nu er målet ca. 100.000 flasker om året. Druerne til disse vine er fra vingårde ud over hele Israel både i nord og i syd, hvilket giver Matar god fleksibilitet og spillerum for nogle spændende og komplekse vine.
Klik her, og se vores udvalg af vine fra Matar Winery..
You must be logged in to post a comment.